蛸壺型容器が大ヒット!駅弁の老舗「淡路屋」物語!人気駅弁誕生の裏側とは?
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73日前 から 45日前 まで配信
番組説明
★年商66億円超!神戸の駅弁メーカ「淡路屋」 ・看板商品は蛸壺型陶器に入った「ひっぱりだこ飯」! ・はじまりは明治時代、創業者が阪鶴鉄道ではじめた車内販売 ・神戸を拠点に次々ヒット駅弁を生み出すが… ・阪神・淡路大震災で創業以来初めて製造中止に ・その3年後に生まれた「ひっぱりだこ飯」…大ヒット駅弁に隠された想いに迫る! ★最近増えているメニューを1本に絞って勝負する店 ・トロトロ絶品肉料理&驚きの進化を遂げた定番洋食 ・メニューを絞ると意外なメリットがあった⁉ ・織田信成がお店に突撃調査!
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