こうちeye

放送局

番組説明

高知県高知市で魚の皮を使った革製品を作っている「Ocean Leather(オーシャンレザー)」 魚は刺身にすると約６割が廃棄されることを知った代表の高橋大海さんが３年半前から作り始め、これまでにレザーにした魚は「ブリ」「マダイ」「マグロ」「ハマダイ」など５０種類以上。 皮を革にする鞣し加工では、植物タンニンを使い環境に配慮したレザー作りを行っている。 また、本来捨てられるはずの「鱗」は、色付けし緩衝材やピアス・イアリングとして再活用している。

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