和紙の原料楮(こうぞ)の餅つき体験!
配信終了
1031日前 から 1010日前 まで配信
番組説明
綾部市の「すまいる工房」のスタッフに手ほどきを受ける! 楮(こうぞ)とは和紙の原料となる樹木のこと。紙漉きでは木の幹の繊維を使うが葉は捨ててしまう。黒谷和紙の産地である綾部市で葉の部分を再利用できないか、と試行錯誤して完成したレシピを体験できる。
この番組は配信を終了しました。
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