「琵琶湖に放流するとメスになって大きくなる」関西で進むウナギ養殖研究最前線 稚魚は“サメの卵”を食べることを発見 完全養殖ウナギの販売も開始 人に都合がいい鰻が生まれる？
108日前 から 257日後 まで配信
番組説明
近年高騰が続いているウナギ。 安定的に食べるために「養殖」をめぐって先日、画期的な動きがありました。 日本の伝統的な食文化、ウナギの未来はどうなるのか徹底取材しました。 2026年6月10日放送 ＜カンテレ『newsランナー』夕方16:50-19:00 月～金 生放送＞
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