人気海鮮グルメの「食の仕掛け人」たちを徹底調査 海のない京都で育つ「京都海老」の革新技術 串本の海に魅せられた女性 進化を続ける養殖技術の世界
115日前 から 250日後 まで配信
番組説明
回転寿司で大人気のマグロ。 解体ショーで多くの人が絶賛するマグロを育てているのは、和歌山の海に魅せられた女性です。 進化を続ける養殖技術の世界、人気海鮮グルメの食の仕掛け人たちを 調査しました。 2026年6月1日放送 ＜カンテレ『newsランナー』夕方16:50-19:00 月～金 生放送＞
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