KOBE LIFE

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番組説明

今回の神戸人は、神戸市西区押部谷町でクラフトビールを醸造する坂本和也さん。代々続く兼業農家として自ら育てた米を使い、地域にある素材を生かしたビール作りに取り組んでいます。酒蔵の梅を使ったイベント限定ビールや、放置竹林の竹を活用した「竹エール」など、一杯のビールから地域に新たな循環を生み出そうとする坂本さんの挑戦を追いました。

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