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番組説明

愛媛のご当地フード“じゃこ天”。 宇和島市の老舗練り物店では、じゃこ天を作る際に出る魚の残りかすを肥料にして、その肥料で育てた野菜を、じゃこ天の材料にする、という取り組みをスタートさせました。 さらに四国中央市では…オシャレなカバンを作る匠たちが。 カバンの材料となっているのはテントの端材!? 四国中央市のテント会社が、テント生地の強みを活かし、誕生させたオリジナルトートバック。“もったいないものを、いいものに” テントづくりの匠たちが手掛けるアップサイクルなかばん作りに迫ります。

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