キタコイ 地方創生!北海道のマチを元気に

配信終了
465日前 から 458日前 まで配信

番組説明

地域を盛り上げようと独自の視点で活動を行っている人や地方創生に取り組むマチを取材!北海道のマチが元気になる話題をお届けします!第一弾となる今回は、函館市。函館といえば「イカ」が有名!しかし今、温暖化など様々な海洋環境の変化から、魚種に変化が…。北海道ではなじみの薄い「マイワシ」を、函館の食文化として根付かせるプロジェクトがあります。1年の試行錯誤を経て、世界初?と言われる名物を作った男たちの挑戦を紹介。

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