モノづくりの源場～なくしたくないニッポン

出演者

番組説明

京都・中京区にある千枚漬け発祥店 「千枚漬本家 大藤」 創業以来、一子相伝で受け継がれてきた味を守る、5代目 山﨑眞理さん（60） 店の切り盛りと子育ての両立、父の急逝、さらに自身のがん。 先代である父が残した”ある言葉”と息子さんたちに支えられ、 いくつもの困難を乗り越えてきました。 多くの人に愛されている京都の冬の味を守り抜く、職人の情熱の源に迫ります。

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