何ひとつ無駄にしないプロジェクト～テレ東、農家はじめました～

出演者

番組説明

【ゼロから畑作り】 山梨県西湖で、50年近く放置されていた2000平方メートルの土地をゼロから開墾する農業プロジェクトが始動！ 草だらけの平地を一から耕し、きちんと畑を作ることができるのか… 【SDGsトレンド取材】 「何ひとつ無駄にしない」研究をしているムダゼロ教授こと三浦准教授にPerfumeかしゆかが徹底取材！　山梨県西湖2000平方メートルの耕作放棄地でゼロからガチ農業。今年の冬、来年の春に向け、何ひとつ無駄にしない野菜作りをして出荷を目指す！目指すのは、SDGsの観点から廃棄物や害虫など、全てを有効利用する農業。西湖のほとりある完全な荒れ地を畑にするべく、草刈りから抜根、土作りと四苦八苦。プロの指導＆協力を受けて本気で農業に取り組む！さらにPerfumeかしゆかが最新SDGsトレンドを徹底取材！今回は、チーズ製造の際にできる産業廃棄物・ホエイを活用した、ブラウンチーズの研究をする、日本獣医生命科学大学・三浦孝之准教授のもとへ。他にも、産業廃棄物を活用して作ったボタンやクレヨンなど「何ひとつ無駄にしない」アイデアを徹底リサーチ!

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