ウイスキペディア

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番組説明

鹿児島・吹上浜を望む嘉之助蒸溜所が、コンビニ「ローソン」とコラボレーションしたウイスキーの舞台裏に迫る。 番組では、コラボに至るまでの経緯や、より多くの人にウイスキーの魅力を届けたいという両者の思いを、所長・中村俊一氏の言葉からひもといていく。 英国産アンピーテッドモルトを使用し、約100時間の長時間発酵、3基の蒸留器を生かした嘉之助ならではの製造工程を紹介。 さらに、半地下型熟成庫「レガシー#3」に眠るたる熟成の特徴や、日置の風土がもたらす酒質にも触れる。 日常の中で手に取れる一本に込められた、蒸留所の哲学とものづくりの神髄を伝える。

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