深刻な“すだち不足”で「旭ポン酢」が生産停止 対策しなければ2050年には「収穫ゼロ」に!? 激減の原因は…？一大産地“徳島”の異変を徹底取材
31日前 から 334日後 まで配信
番組説明
何にでもかけたくなる関西の食卓の定番「ポン酢」が今、生産停止に追い込まれています。 背景にあるのは深刻なすだち不足。 一大産地・徳島県を取材すると見えてきたのは、すだち生産現場の過酷な状況でした。 専門家は「何もしなかったら2050年ぐらいですだちの生産がなくなる」という予測も。 関西人の食卓を支えてきた調味料。 そして、すだちの未来はどうなってしまうのかを徹底取材しました。 2026年8月25日放送 ＜カンテレ『newsランナー』夕方16:50-19:00 月～金 生放送＞
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