徹子の部屋

番組説明

今回の傑作選は「匠の味～愛すべき料理人たち」というテーマで、各料理人たちの料理へのこだわりと得意料理を紹介する。 浪速を代表する和の料理人の神田川俊郎さん。“ばぁば”の愛称で親しまれた料理研究家の鈴木登紀子さん。四川料理を日本に広めた中華の陳建民さん、そしてその父を継ぐ「中華の鉄人」の陳建一さん。 出演者：黒柳徹子　神田川俊郎　鈴木登紀子　陳建民　陳建一 【毎週月～金曜 ひる13時から放送】

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