工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました

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番組説明

今回、工藤は茨城県かすみがうら市の農家・松本浩司さんのもとへ。 現在、就農11年目。希少な茨城県の伝統野菜「赤ネギ」を栽培している。工藤もネギを栽培しているが、初めて出会った赤ネギの鮮やかさと味の違いに びっくり！ そんな松本さんは思わぬきっかけから農業に目覚めた。それがバックパッカーとして旅をした時の出来事！ 海外で食べた野菜と日本の野菜の味の違いに驚き、日本の農業の底力を感じて、就農を決意した。 今では農家として一人前の松本さんだが、就農後に“ある目標”をたて、10年目までにそれをクリアできないなら離農する覚悟を決めていたという。 果してその目標とは!? さらに松本さんは現在ネットやSNSを駆使し、各地の農家さんと交流。実際に会って関係を深めている。 そこにはイマドキの農業ライフがあった！ 最後は、赤ネギを使った鍋を頂く。この日は雪が降る中での食事となったが、身も心も温まる赤ネギ料理に工藤もほっこり！ 【毎週水曜よる10時 BS朝日で放送】

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