なぜうなぎのかば焼きで？謎めく食中毒 後編
668日前 から 8854日後 まで配信
番組説明
【うなぎのかば焼きで集団食中毒！熱に弱いはずのサルモネラ菌が検出された衝撃の原因とは…？】後編 最もうなぎが売れると言われる土用の丑の日。 しかし、うなぎのかば焼きを購入し、食べた人たちが次々と下痢や嘔吐、発熱の症状で病院へ… 調査の結果、集団食中毒の原因はサルモネラ菌だった。 熱に弱いはずの菌がなぜ、火の通ったかば焼きから検出されたのか…？ そこには見落としがちな意外な問題があった！ 2024年10月22日放送
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