初めて聞いた!山梨漬県民(づけんみん)

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601日前 から 586日前 まで配信

番組説明

甲州名物「アワビの煮貝」のように、食材を漬けるのが大好きな山梨県民のための“漬け”特集!ダンビラムーチョが県内各地の“漬けグルメ”を大調査する。北杜市の老舗酒蔵で甘糀に漬け込んだサケや豚肉の激ウマ定食を発見。知る人ぞ知るクラフトビール工房の“漬け”が隠れた絶品中華とは?甲府市で特製ダレのマグロ漬け丼ランチが人気だった!さらに、ご飯のお供にぴったりな見たことがない漬物も登場。「生中継ズバババーン」は、富士河口湖町にオープンした創作料理店。和食クリエイターが作る芸術的に美味しい新メニューが登場!

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