発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてください

出演者

番組説明

今回は滋賀県近江八幡市で石田靖と小田井涼平が食遺産探し！情緒あふれる八幡堀の目の前にあるテラスカフェで、近江牛を堪能しました。そしてお店の方オススメの“とうもろこし”を求めて安土町へ！生で食べても甘くて美味しい！糖度17度超えの“とうもろこし”を発見！ここまでの糖度を誇るのには育て方に秘密が！？農家さんならではのアイデアレシピが続々登場！さらに、とうもろこしの甘さを活かした「冷製カルボナーラ」レシピを教えていただきました。

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