工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました

放送局

出演者

番組説明

今回、工藤が訪ねたのは、神奈川県小田原市で農業をしながら、農家レストランを営む石井久喜さん。 味や色にこだわった珍しい野菜を年間およそ80種類栽培し、その野菜を自らのレストランで調理・提供しています。 石井さんの子どもの頃の夢は料理人。しかし一度はその夢をあきらめ、実家の生花店を継ぐことに。 花屋さんを営みながら独学で農業を学び、少しずつ野菜作りを始めました。 そんな折、人生を大きく変えたのが、憧れの料理人との出会い！ 育てた野菜が一流シェフに認められたことをきっかけに、本格的に農業の道へ進みました。その運命の出会いと秘話とは!? さらに番組では九条ネギの植え付けやブルーベリーの栽培をお手伝いしながら、農家レストランを開くまでの歩みを深掘りします。 最後は、採れたて野菜をふんだんに使ったスパイスチキンカレーを堪能！農業と料理、二つの夢を叶えた石井さんの歩みに工藤が迫ります。 【毎週水曜よる10時 BS朝日で放送】

この番組は配信を終了しました。