「輸入品と国産どっちが高い?」絶品“旬の魚”を価格解剖

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151日前 から 144日前 まで配信

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番組説明

■旬の魚が続々! 異常気象などで「高騰している」という大衆魚を調査すべく街の鮮魚店に潜入すると…初ガツオにサワラなど“旬の魚”がズラリ!国産のサバやアジは高くなっている?すると店員から「中東情勢でノルウェー産サーモンが…」輸入品価格を左右する【驚きの理由】とは!? さらに原油価格の高騰で苦境が予想される漁師を取材!火の車…かと思いきや「守られているよ」意外な返答が!! ■夢の養殖&珍魚 「白身の極上トロ」とも称され、有名百貨店では“一尾3000円”高級寿司店では“一貫1000円超”で提供される養殖アジ!林先生も認める【おいしさの秘密】を探るべく最前線を取材すると…あるモノに数倍お金をかける“独自の飼育方法”が明らかに! さらに「本来は食べられるのに市場に流通しない」未利用魚にも光を当てる!!タダ同然で仕入れて“絶品海鮮丼&寿司”の出来上がり!?その可能性に迫る テレビ東京系にて毎週火曜よる11時06分より放送中!

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