LIFE～夢のカタチ～

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番組説明

穏やかで美しい久美浜湾を囲む町、京丹後市久美浜町。料理旅館『濱茶屋』が創業したのは大正１２年のことでした。それから１０３年が経った今、旅館はスパイスカレーの人気店へと生まれ変わりました。地元はもちろん、大阪や京都など遠方からも多くの人が訪れています。 スパイスカレーは３種類。唐辛子を使わず、子供も食べやすい定番のチキンカレーに、季節の食材を活かした月替わりの２種類。「常連さんが飽きないよう、『月替わり』はなるべく新作を出すようにしています」と話すオーナーの柴田琢磨さん。 さらに２０２６年の春に店内をリニューアル、建物の２階部分をイベントスペースにしました。「久美浜には何もないので、何か刺激のあるイベントが出来れば」。今回は都会で積んだキャリアを活かし、故郷を盛り上げようと挑戦を続ける夫婦に密着します。

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