工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました

出演者

番組説明

今回は京都府与謝野町の農家、藤原ヒロユキさんのもとへ。 ビール造りに欠かせない作物“ホップ”を栽培している。 実は藤原さんはビール評論家として国際的にも活躍するビール界のレジェンド！ そんな彼の就農の経緯は与謝野町との縁がきっかけ。 藤原さんは奥さんの故郷である与謝野町で、趣味の範囲でホップの苗木を育てていた。それを見た農家や町が興味を示し、与謝野町の新たな特産品にしたいという思いから、ビールの知識が豊富な藤原さんにアドバイザーを依頼。 最初、藤原さんは間接的に協力するだけだったが、ホップ作りに励む農家の情熱に心を動かされ、自身もホップ農家となった。 さらに現在はホップ栽培だけでなく、仲間とのビール造りにも携わっている！ 京都産だけの材料を使いビールを造るプロジェクトに協力。 また、地元のビール醸造場にホップを提供するなど尽力している。 番組の最後は、ビールにホップを投入した贅沢な一杯「ホップましまし」や、クラフトビールで煮込んだ豚肉料理を工藤が堪能！ 【毎週水曜よる10時 BS朝日で放送】

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