キタコイ

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番組説明

舞台は道内有数の豪雪地帯、美唄市。一級建築士の本間弘達氏が挑むのは、北海道初となる「ウナギ」の養殖プロジェクト。雪解け水とＩＴ機器から出る廃熱を使い養殖ビジネス最大の課題である莫大な光熱費を解決。地元住民を悩ませる「白いやっかい者」を、地域を潤す「価値ある資源」へと鮮やかに転換。新名物「雪うなぎ」の味に飯田・宮本が大絶賛！「雪」に可能性を見出す地元企業に迫ります。

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