大使館シェフのおいしいレシピ

番組説明

駐日オマーン・スルタン大使館のシェキ・ヤコブシェフに教わるのは、スパイス香る炊き込みご飯「魚のマチュブース」 漁業の盛んなオマーンならではの魚を使った米料理。魚介の旨みと、多様なスパイスによる芳醇でスパイシーな香りが、やみつきになる美味しさです。 今回は日本のキッチンでも再現しやすいよう、炊飯器を使った作り方を教えて頂きます。