日本一ふつうで美味しい植野食堂

出演者

番組説明

本日の修業の相棒は、東京五輪100kg級金メダリストで“柔道三冠”を達成、現在はプロレスラーとしても活躍するウルフアロンさん。 料理上手としても知られ、番組では見事な包丁さばきも披露します。 訪れたのは、豊洲市場の名仲卸「丸健」が手がける和食店「深川 梅さわ」。 全国の極上魚介を見極める店主・梅澤さんと、30年超の腕をもつ料理長・齋藤さんの温かな人柄に触れながら、旬のいさきを使った新メニュー「いさきの梅あえ」を伝授していただきます。 「いつか日本一ふつうでおいしい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。」