「うなぎ革命」
配信終了
413日前 から 406日前 まで配信
放送局
TVer番組説明
今回のテーマは「うなぎ大革命」。実はウナギの絶滅が危惧されている。国際的な機関から絶滅危惧種に指定され、さらに今年、EUがニホンウナギなどウナギ全種をワシントン条約の規制対象にするよう提案。これが認められると輸入が厳しくなり、ただでさえ高いうなぎの価格が、さらに高騰する恐れがある。そんな課題を解決する切り札が、うなぎの完全養殖だ。番組はその研究現場に密着。いつ我々の食卓に完全養殖のうなぎが届くのか?関口宏と共に、うなぎの「この先」に迫る。
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