ドランク塚地のふらっと立ち食いそば

放送局

出演者

番組説明

ドランク塚地が滋賀・長浜市を訪問。秀吉ゆかりの長浜城から下町をふらっと歩き、明治創業の老舗油屋「油甚」や桃山文化が息づく「長浜別院大通寺」で歴史情緒を味わう。目的地は奥琵琶湖の道の駅内「そば処岬」。父の味を受け継ぐ鴨そばは、琵琶湖の鴨猟文化を今に伝える一杯。昆布と鰹節に鯖・いりこを重ねた出汁に鴨の脂が溶け合う絶品の味わいを、幻のスジエビかき揚げとともに堪能する。

この番組は配信を終了しました。