今回のテーマは沖縄そば。那覇市首里久場川町で食べられるあっさり味とこってり味の沖縄そばに、沖縄市美里で食べられる食材本来の味を活かしたニュータイプの沖縄そば。そして、うるま市喜屋武にある民謡一家が作る沖縄そば定食が登場。
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