“うどん5日・ラーメン6日”で店開業 大阪の“麺学校”に世界中から人が集まるワケ
122日前 から 243日後 まで配信
番組説明
「ヨーロッパではラーメンを学べる学校は見つからなかった。だから日本に学びに来たんだ」 ポーランドからはるばる大阪へやってきた男性は、まっすぐな目でそう語りました。 母国でレストランの開業を控え、本場のラーメンレシピを身につけるために海を越えたのです。 うどん、そば、ラーメン…独自の進化を遂げて世界に発信されてきた日本の「麺文化」。 いま、その文化やレシピを日本で学ぼうとする外国人が増えています。 麺学校に通う人たちに密着しました。 2026年5月27日放送 ＜カンテレ『newsランナー』夕方16:50-19:00 月～金 生放送＞
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