モノづくりの源場～なくしたくないニッポン

出演者

番組説明

大阪・中央区に本店を構える名店「美々卯」 大阪の郷土料理「うどんすき」の発祥店として知られています。 お店を切り盛りするのは、4代目女将・江口温子さん（46） 4代目社長である夫・公浩さんとともに、未経験ながらも試行錯誤を重ね、 逆境やコロナ禍で訪れた危機を乗り越えてきました。 長年愛されてきた味を守りながら、新たな挑戦を続ける夫婦の情熱の源に迫ります。

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