プライド　せとうち経済のチカラ

出演者

番組説明

素材と製法にこだわり、酸味、甘み、風味など顧客ニーズに応じた商品を提供する「コーヒー豆専門店」がある。高松市のアロバー。焙煎（ばいせん）人が中米の農園まで出向き、生産者とじっくり話し合って継続的に買い付けることで品質が保たれるという。理想の味と香りを求めて、たどり着いた独自の取り組みを紹介する。

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