華丸大吉が行く！大人もハマる神授業

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番組説明

新年最初の神授業は東京農業大学で「発酵学」を学ぶ特別編を放送。 博多華丸・大吉が、日本の発酵調味料研究の第一人者・前橋健二教授と、日本酒の酵母研究の権威・数岡孝幸教授から、発酵の仕組みや健康効果の実験、さらにクイズで楽しく体験する。 塩糀づくりや発酵料理、日本酒の酵母による香りの違い、最新トレンド「KOMBU-CHA」や「にごり酢」も紹介。腸活・免疫力アップの秘訣と、日本酒をもっと楽しむ科学を学べる、発酵尽くしのスペシャル授業をお届け！

この番組は配信を終了しました。