ウイスキペディア

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番組説明

北海道・ニセコの豊かな自然に抱かれたニセコ蒸溜所。 極上のパウダースノーが育む冷涼で湿潤な気候と、アンヌプリの伏流水が生む環境のもと、淡麗でバランスのとれた酒質を目指したウイスキー造りが行われている。 母体は「八海山」で知られる八海醸造グループ。日本酒造りで培った繊細な技術と精神を継承しながら、シングルモルトへの新たな挑戦に臨む。 併設施設では見学や試飲など体験も充実。 さらに世界最高賞に輝いたクラフトジン「オホロジン」にも注目。 日本橋高島屋で開催された「世界の酒まつり」では、注目のジャパニーズウイスキーが集結。 希少なボトルや限定品も並び、多くの来場者を魅了した。 ニセコの風土と造り手の情熱が織りなす、新たなジャパニーズスピリッツの魅力に迫る。

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