おとな時間研究所

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番組説明

うっとうしい梅雨どきでも気持ちよく過ごすための知恵を紹介します。薬膳・発酵研究家の山田奈美さんが毎年この時期行うのが、さんしょうの実を使った手仕事。さわやかな食味を楽しみます。料理研究家の栗原心平さんには、梅雨どきにおすすめの、みょうがやヤングコーンを使ったメニューを教えていただきます。さらに、“空気の流れを制する”梅雨どきの家事の工夫や、湿気対策にもなる美しい花炭もご紹介。

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