きょうの料理ビギナーズ

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番組説明

まずは基本の「焼き豚と卵のチャーハン」。焼き豚の香ばしさと卵のまろやかさがご飯の一粒一粒を包み込みます。冷たいご飯はほぐれにくくムラができやすいので、温かいご飯でつくってください。「豚ひき肉とキャベツのみそチャーハン」は、ちょっと変化球。ひき肉はみそ味をつけてしっかり炒め、キャベツは最後に入れて歯ごたえを残します。