うまいッ!

出演者

番組説明

鳥取砂丘沖でとれる天然岩がきが、今回の食材。冬に出回る真がきとは違い、夏が旬です。特徴は、大きさと濃厚なうまみ！その濃厚さから「海のチーズ」とも称されます。天野ひろゆきさんは、食べた瞬間、「濃い！！」と言いながらのけぞりました。鳥取県では、海域の水質と岩がきに対する厳格な安全検査を実施。生でも食べられることをＰＲしています。一流フレンチシェフをもとりこにした、岩がきの魅力をたっぷりご紹介します！

この番組は配信を終了しました。