5分であさイチ

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番組説明

気になる“塩分”。少しでも減らしたいですよね～。そこで、塩分を２５％抑えた“減塩肉じゃが”の作り方をご紹介。他の料理にも使えるワザが満載です！ポイントは、少ない煮汁で作ること。その分、使う調味料を減らすことができます。具体的なテクニックは、下ごしらえから。まずは、肉の下ごしらえ、２つのポイントがあります。続いて、野菜の下ごしらえ。そして、焼き方。４つの“減塩マジック”を使いこなしましょう。

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