やさいの時間 プランター菜園 伝統を育てる！京野菜の壬生菜（ミブナ）
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7時間前 から 6日後 まで配信
番組説明
１０月のマンスリーテーマは「伝統を育てる！」。プランターでは京野菜の壬生菜（みぶな）を栽培する。原種はミズナで、ギザギザの葉っぱのミズナに対し、壬生菜はつるりとした丸葉が特徴。やわらかな食感とほのかな香りが魅力で、浅漬けにすると京野菜ならではの上品な風味を楽しめる。水やりと間引きのポイントをおさえれば、初心者でも比較的簡単に育てられる。講師：深町貴子（園芸家）、渡辺裕太、森日菜美、森千晃（語り）
