365日の献立日記

出演者

番組説明

昭和５７年８月８日のおやつは「あんみつ」。貞子さんはしばしばあんこも手作りしていたようなので、あずきからぐつぐつと挑戦です。お好みの甘さに調節して、ちょっと塩を入れてもいいかも…。寒天は、棒寒天を買ってきて水でもどすところから作ってみました。煮溶かしてから型に流して冷やして固まったら、お好みのサイズに。あんずを、白ワイン、水、グラニュー糖で煮込んだものをトッピング。さらにあんこでもう一品！？

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