きょうの健康

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番組説明

慢性腎臓病（ＣＫＤ）対策の１つが「食事療法」です。これまで「たんぱく質」「食塩」「カリウム」の制限がよく行われてきました。一方で、これらは体にとって必要な栄養素でもあります。たとえば、高齢者ではたんぱく質が不足してしまうとサルコペニアのリスクが！最近は、体の状態を考慮して、どう栄養素をとるか、個別に対応していこうという考え方が出てきています。今回は腎臓も全身も大事にする食事について解説します。

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