相葉マナブ

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番組説明

今回は、神奈川県三浦市の“かぶ”を収穫します！ お世話になる農家さんは“三浦かぶ”という品種を育てており、 甘くてみずみずしく、やわらかいのが特徴なのだとか！ そんな“かぶ”を使った絶品料理を地元の方から学びます！ まず教えてもらうのは、“かぶのステーキ”！ 味噌とマヨネーズを混ぜて塗ったかぶをトースターで焼くだけ！ 続いては、“かぶの葉の浅漬け”！ 捨てるところがないと言われているかぶの“葉”を使います！ そのお味は…？ さらに、大根おろしではなくかぶおろしを使った“かぶのみぞれ鍋”や、 意外な組み合わせ！“麻婆かぶ豆腐”など かぶをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！ お楽しみに！

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