吉田類の酒場放浪記

出演者

番組説明

池袋西口の盛り場から伸びるトキワ通り沿い。昭和３８年に創業したもつ 焼き、焼きとんの老舗。後を継いで３５年の二代目夫婦が看板を守っている。まずは大鍋で煮込まれた伝統のもつ煮込みとハートランドの樽生でスタート。炭火焼きのもつ焼きをはじめ、吉田さんはもつ焼きに添えられた二代目考案の辛味噌に大満足。〆はダシが決め手のそうめんがおすすめ。

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