第150回 タルト・ポムフィーヌ
配信終了
405日前 から 398日前 まで配信
番組説明
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。 本日は、「あの店のあのメニュー」特別編! 依頼者は、2022年でデビュー50周年を迎える歌手・タレントのアグネス・チャンさん。 30年近く通い続ける東京・広尾「レストラン アラジン」の「タルト・ポムフィーヌ」のレシピをぜひ知りたいそう。 パイ生地の上に薄焼きのリンゴを敷き詰め、バニラアイスクリームをのせたスイーツ。 本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます! ※この番組は2021年12月10日に初回放送されたものです
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