マナブ!旬の産地ごはん~逗子のわかめ~
配信終了
179日前 から 172日前 まで配信
放送局
TVer番組説明
今回は、神奈川県逗子市の“わかめ”を収穫します! Travis Japanの七五三掛くんがゲストに来てくれました! まずは相葉くん・七五三掛くん、小峠くん・あばれる君の二手にわかれて、 港からわかめの養殖場まで船で向かいます! 養殖場についたら、仕掛けている網を船にあげて、 カッターを使い“わかめ”を採っていきます! ここで採れた“わかめ”は、 港に戻って“わかめ”と“めかぶ”に分ける作業や、 茹でたり、干す作業を行うということで、マナブメンバーもお手伝いさせてもらうことに! 全ての作業が終わったら、 “わかめ”を使った絶品料理も地元の方から学びます! 最初に教えてもらうのは、“わかめかぶ丼”! めかぶの茎も使うのがポイントなのだとか! 続いては、“わかめしょう油ラーメン”! わかめをたっぷり使ったラーメンのお味は…!? さらに、わかめ料理の定番!“わかめの味噌汁”や、 おかずにぴったりの“わかめの炒め物”など わかめをふんだんに使った絶品料理が続々登場します! お楽しみに!
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