相葉マナブ

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番組説明

今回は、千葉県多古町の“そら豆”を収穫します！ そら豆は収穫時期になると豆が大きくなるため、重みで下を向くのだとか！ そんな“そら豆”を使った絶品料理を地元の方から学びます！ まずは、“焼きそら豆”！ 皮が真っ黒になるまで焼くのがポイント！ そのお味は…？ 続いて、“そら豆のにんにく炒め”！ 茹でたそら豆を、 オリーブオイル、にんにくと炒めるだけの簡単レシピ！ ほかにも、この時期にぴったり“そら豆の冷製ポタージュ”や、 ボリューム満点！“そら豆のグラタン”など そら豆をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！ お楽しみに！

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