むしめがね ～真の価値をのぞく～

出演者

番組説明

日常に眠る、マスターピースを覗くー。“知られざる技”に光を当て、真の価値を再発見するミニ番組。 1860年創業の浅草・尾張屋の名物は、器からはみ出るほど大きな海老天がのった天ぷらそば。細く長く生きることを象徴する「おそば」に、腰が曲がるまでの長寿を願う「海老」を合わせた、まさに縁起物の相乗効果といえる一品だ。老舗そば屋だからこそ行き着いた、海老天の極意を覗く。

この番組は配信を終了しました。