相葉マナブ

出演者

番組説明

今週は、人気百貨店の専属バイヤーさんに夏のおすすめフルーツを教えてもらい、 日本を代表するパティシエの鎧塚さんにそのフルーツを使った絶品スイーツを学ぶ企画！ まずは「モモ」！ 美味しいモモを見極めるポイントは2つあるのだとか！ そのポイントとは…？ 次は「メロン」！ お邪魔したデパートでは静岡産のクラウンメロンを取り扱っているのだそう！ メロンを選ぶ際にも2つポイントが！ さらに「スイカ」や「ブドウ」などフルーツが盛りだくさん！ マナブマンバーは美味しいフルーツを見極めることができるのでしょうか!? そして、いよいよ鎧塚さんにスイーツ作りを学びます！ 最初に教わるのは“モモのタルト”！ スーパーでも売っているパイ生地を使うと簡単に作れるのだとか！ 続いて“ブドウのロールケーキ”！ 「ナガノパープル」と「シャインマスカット」の2種類を ふんだんに使って作るロールケーキの出来栄えは…？ 他にも“マンゴースフレ”や、“メロンパフェ”など 鎧塚さんから様々な絶品スイーツを学びます！ お楽しみに！

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