絶品のサツマアマエビ!深海魚の魅力を発信する若手漁師も!
配信終了
126日前 から 119日前 まで配信
番組説明
鹿児島県野間池漁港でお魚さがし!深海に棲むエビとともに底引き網漁で獲れるスミクイウオなど深海魚には魅力が満載!以心伝心!?双子漁師のキビナゴ漁にも密着! ▼鹿児島の西南にある南さつま市で幻とも言われる深海に棲むエビ、サツマアマエビを3代に渡って追い続けている親子漁師の底曳網漁に密着。 ▼漁師曰く「130度線で天気が変わる!?」…潮の流れが早く海が荒れやすいという謎のエリアとは!? ▼サツマアマエビと一緒に獲れる、ノドグロ並みに美味しいという深海魚スミクイウオも登場! ▼番組大ファンの父親漁師の先回り段取りに大爆笑! ▼廃棄されていた深海魚の魅力を発信し、廃棄を減らす取り組みをしている息子漁師の活動にも密着。 ▼絶品サツマアマエビの唐揚げにお寿司、味噌汁に、スミクイウオのお寿司も! ▼そっくり!!!番組初!?双子漁師が行うキビナゴの刺し網漁にも密着! ▼まさに以心伝心!?話さずともポイントが分かる!?息の合った動きに感動! ▼極上!キビナゴの刺身…双子漁師が共に絶賛の刺身の食べ方とは!?キビナゴの煮付け、ゴマダレ和え、甘酢あんかけも堪能! 【BS朝日 毎週水曜よる9時放送】
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