古民家で大原の幸を届ける農家レストラン!地域の伝統を守り続ける店主に密着

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150日前 から 143日前 まで配信

番組説明

京都・大原の日曜恒例の朝市には、生命力あふれる朝採れ野菜を求めて多くの人が集まり、その味は料理人たちをも魅了している。 そんな大原の野菜に惚れ込み移住した料理人が、農家レストラン「わっぱ堂」を営む細江聡さんと妻の香代さんだ。築140年の古民家を活かした完全予約制の店で、自家栽培の野菜や山菜、旬の炊き込みご飯を松花堂スタイルで提供し、おばんざいが評判を呼ぶ。 週末は居酒屋営業も行い、料理だけでなく地域行事にも積極的に参加し、大原に欠かせない存在となった細江さん。30年前は進路に迷う日々を送っていたが、ある衝撃的な出会いが価値観を変え、大原での新たな人生へと導いた。

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