Trailblazers～次なる日本の革新者たち～

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番組説明

東京土産の定番中の定番である雷おこし。 伝統が息づく街、浅草・雷門のすぐ隣で創業230年を数える老舗おこし店を率いる穂刈久米一。 雷おこしは堅いもの、というみんなの固定観念を拭い去りたい穂刈。 常に、想像を超えたおこしを探究している穂刈の飽くなき味への挑戦に迫る！ ※この番組は2026年3月27日に放送されたものです

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