相葉マナブ

出演者

番組説明

3週連続！夏の北海道スペシャル！ 第3弾は“十勝 音更町”へやってきました！ 今回は、“新じゃが”を収穫します！ お世話になる農家さんが育てているのは、「男爵」！ 加熱するとホクホクした食感で、じゃがいも特有の甘い風味が特徴なのだそう！ そんな“新じゃが”を使った絶品料理を地元の方から学びます！ まずは“じゃがバター”！ 少しの水で茹でて、 粉ふきいものようにして食べるのが農家さんの定番なのだとか！ 続いては、“じゃがいものぺったんこ焼き”！ じゃがいものデンプンで焼き固めるため、 水にさらさないのがポイントなのだとか！ そのお味は…？ 他にも、ホットケーキミックスで作る“ホクホク揚げいも”や、 超簡単！“じゃがいものマヨネーズ焼き”など 新じゃがをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！ お楽しみに！

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